厨房正在忙：烟火气怎样挤满画面

与整洁考究的正式宴会相比，厨房的画面通常显得拥挤又没有规矩。但画家们偏爱这里，因为这里有最丰富的质感：从金属铜锅的反光，到新鲜蔬菜带泥的肌理，再到人们因专注干活而收紧的体态。这一页，我们不看体面的结果，只看过程。看大堆的食材如何占领空间，看切割、搅动的动作如何产生节奏，看看那些局部的灶火和微光，是怎么把一张画填得充实又暖和。