中国玉雕是以玉材为加工对象、依靠减材工序成形的工艺实践。其制作主要依靠工具带动磨料逐步去除多余部分,成品涵盖礼仪用器、日常佩饰、文房器具与陈设等类型,在历史流变中形成了服务于宫廷与民间生活等场景的制作形态。